خليط الفاكهة والمكسرات للاطفال روعه
يتميز معظم حبوب الفطور بغناه بالسكر
وحتى الملح أحياناًقد يحتوي وعاء من حبوب الفطور
على كمية صوديوم أكبر من تلك الموجودة في كيس من رقائق
البطاطا المقرمشة. جرّبي الوصفة الواردهفي ما يلي والمكوّنة
من فاكهة مجففة، مكسّرات نيئة، شوفان، وبذور غنية بالمغذيات،
ليحصل طفلك على الطاقة التي يحتاج إليها على مدار
اليوم.يمكن استعمال أي نوع من الفاكهة المجففة.
- 100 غرام جوز.
- 60 غراماً من اللوز المسلوق.
- 250 غراماً من الشوفان.
- 70 غراماً من بذر دوار الشمس.
- 35 غراماً من السمسم.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي الغني
بحمض الأوميغا الدهني أو زيت دوار الشمس.
- 6 ملاعق عسل كبيرة.
- 100 غرام تمر مجفف مهروس.
- 100 غرام مشمش مجفف مهروس.-
كوب حليب أو لبن طبيعي عضوي.
سخّني الفرن قبل البدء بتحضير
الوصفة على حرارة 140 درجة.
ضعي الجوز واللوز في كيس بلاستيكي.
اسحقيهما جيداً ثم اسكبيهما في وعاء مع الشوفان والبذور.
2. سخّني الزيت والعسل على نار هادئة إلى
أن يذوب العسل. أسكبيه في وعاء واخلطي جميع المقادير جيداً.
3. مدّدي الخليط في صينيّتين. ضعيهما على
النار مدة 35 دقيقة واحرصي على تحريك
الخليط من وقت لآخر إلى أن يصبح ذهبيّ اللون ومحمّصاً بعض الشيء
(بعد تبريده، يصبح مقرمشاً أكثر).
4. أسكبي الخليط كله في وعاء. اخلطيه مع
التمر والمشمش ودعيه يبرد.
احفظي الخليط في وعاء يمكن إقفاله بإحكام.
تذوّقيه مع الحليب أو اللبن الطبيعي
